Apfelwein, Käse und das Beste aus der Bucht: Jakobsmuscheln aus der Normandie
Impossible de parler de la Normandie sans évoquer ces trois trésors emblématiques qui font la fierté de la région.
Cidre
Ein ikonisches Symbol der Normandie: Cidre kann man zu jeder Tageszeit genießen – ob trocken, süß oder rosé, er passt ebenso gut zu einem Mittagessen auf der sonnigen Terrasse wie zu einer gemütlichen Naschpause am Nachmittag. Handwerklich aus lokal angebauten Äpfeln hergestellt, fängt er den wahren Geschmack des normannischen Terroirs perfekt ein.
🍏 Wo kann man Cidre kaufen? Besuchen Sie die Ferme de Billy
Käse
Camembert, Livarot, Pont-l’Évêque … die Normandie ist die Heimat kräftiger, charaktervoller Käsesorten. Mit Sorgfalt und Leidenschaft in lokalen Bauernhöfen und Käsereien hergestellt, sind diese regionalen Schätze perfekt als Begleiter zum Apéritif oder als köstlicher Abschluss eines Essens.
🧀 Wo kann man Käse kaufen? Schauen Sie bei L’Établi Fromagerie in Bayeux vorbei
Jakobsmuscheln
Ein wahrer Schatz des Ärmelkanals: Jakobsmuscheln gehören zu den größten kulinarischen Stolzen der Normandie. Frisch gefangen in Port-en-Bessin oder Courseulles, genießt man sie am besten als Carpaccio, gratiniert oder einfach in Salzbutter angebraten.
🐚 Wo findet man sie? Besuchen Sie La Nouvelle Vague, die Fischhandlung in Bayeux