Sidro, formaggio e il meglio della baia: capesante della Normandia
Non si può parlare della Normandia senza citare questi tre tesori iconici, vero motivo d’orgoglio per la regione.
Sidro
Simbolo iconico della Normandia, il sidro si gusta in qualsiasi momento della giornata — secco, dolce o rosé, si abbina perfettamente a un pranzo sulla terrazza al sole come a una dolce pausa pomeridiana. Prodotto artigianalmente con mele locali, racchiude alla perfezione l’autentico gusto del terroir normanno.
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Formaggi
Camembert, Livarot, Pont-l’Évêque… La Normandia è la patria di formaggi dal gusto intenso e deciso. Realizzati con cura e passione nelle fattorie e nei caseifici locali, questi tesori regionali sono perfetti per accompagnare un aperitivo o per concludere il pasto in modo delizioso.
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Capesante
Tesoro della Manica, la capasanta è uno dei grandi orgogli gastronomici della regione. Pescata fresca a Port-en-Bessin o Courseulles, può essere gustata in carpaccio, gratinata o semplicemente saltata in padella con burro salato.
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