La Reine Mathilde : il miglior croissant della Normandia
Alcune notizie scaldano il cuore — e questa ci ha davvero emozionato. In un tranquillo vicolo di Bayeux, a pochi passi dal centro, un piccolo panificio è recentemente balzato agli onori della cronaca per un motivo deliziosamente goloso…
La Reine Mathilde è stata incoronata per ciò che molti considerano già un tesoro del mattino: il miglior croissant al burro di Normandia. Perfettamente friabile, croccante all’esterno, morbido e soffice all’interno… una vera meraviglia, realizzata con pazienza e passione.
“Ogni croissant racconta una storia — di una regione, di un mestiere e del desiderio di fare le cose per bene.”
Dietro al forno? Florian, un artigiano dal cuore grande e dallo sguardo luminoso, che impasta ogni pasta con amore. Il suo segreto? Il burro di Isigny, una mano precisa… e una volontà incrollabile di donare gioia.
Se passa da Bayeux, spinga la porta di questa panetteria dal nome regale. Si lasci tentare. Si fidi di noi — dopo questo, non guarderà mai più un croissant con gli stessi occhi.