Sidra, queso y lo mejor de la bahía: las vieiras de Normandía

Simplemente no se puede hablar de Normandía sin mencionar estos tres tesoros icónicos que son un verdadero motivo de orgullo regional.

Sidra

Símbolo icónico de Normandía, la sidra se puede disfrutar a cualquier hora del día — ya sea seca, dulce o rosada, acompaña tanto un almuerzo soleado en terraza como una merienda acogedora por la tarde. Elaborada artesanalmente con manzanas cultivadas localmente, refleja a la perfección el auténtico sabor del terruño normando.

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Quesos

Camembert, Livarot, Pont-l’Évêque… Normandía rebosa de quesos con un carácter marcado. Elaborados con pasión en granjas y queserías locales, estos productos se disfrutan sin moderación, ya sea en el aperitivo o al final de la comida.

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Vieiras

Un verdadero tesoro del Canal de la Mancha, las vieiras son uno de los mayores orgullos culinarios de Normandía. Recién recogidas en Port-en-Bessin o Courseulles, se disfrutan mejor en carpaccio, gratinadas al horno o simplemente salteadas en mantequilla salada.

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